Pagrindinės funkcijos:
1. naudojasi transporto priemonėmis tik ligoninės teritorijoje, vykdant maisto patiekalų pristatymą ligoninės skyriams;
2. pakrauna prekes, daiktus, maisto produktus, maisto patiekalus ar kitas materialines vertybes į transporto priemonę, jas saugiai transportuoja tiesioginio vadovo nurodytu maršrutu ir nustatytu grafiku, pristato ir iškrauna į nurodytą vietą; 3. po maisto perdavimo skyriams pasikrauna ir išveža į Maisto gamybos poskyrį atsilaisvinusias priemones (indus, arbatinukus, termo dėžes ir kt. ); 4. švariai išvalo visas termo dėžes, dezinfekuoja dezinfekavimo medžiagomis, kurios naudojamos pagal paskirtį gamintojo nurodytomis sąlygomis;
5. sutvarko visą darbo inventorių įskaitant automobilį ir priekabą skirtą maisto išvežiojimui.